Cookie Policy

Perché una policy sui cookie?

Per proteggere la privacy degli utenti del sito www.polodelgusto.it e consentire loro scelte consapevoli rispetto all’utilizzo dei cookie installati sul loro terminale (computer, tablet, smartphone, notebook) durante la navigazione.

Più precisamente, la presente policy è stata predisposta da Polo del Gusto s.r.l., con sede in Via Flavia 112 – 34147 Trieste, in qualità di gestore di questo sito e titolare dei trattamenti di dati personali a esso connessi, per ottemperare alle prescrizioni degli artt. 13 e 122 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n. 196 (Codice in materia di protezione dei dati personali) e del Provvedimento generale del Garante della privacy dell’8 maggio 2014, n. 229 (Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie). Tali norme obbligano i gestori di siti web che utilizzano i cookie a fornire agli utenti informazioni dettagliate sulla tipologia di cookie archiviati sui loro terminali da parte dei siti Internet visitati, sulle finalità perseguite attraverso l’utilizzo dei cookie e su come gestirli. Per saperne di più si rinvia al sito www.garanteprivacy.it/cookie

 

Che cosa sono i cookie?

I cookie sono piccoli file di testo (lettere e/o numeri) che i siti visitati inviano al terminale degli utenti e che permettono di memorizzare all’interno del browser informazioni da riutilizzare nel corso della visita corrente (cookie di sessione) o in occasione di visite successive, anche a distanza di tempo (cookie persistenti).

I cookie non possono richiamare nessun altro dato dal disco fisso dell’utente, né trasmettere virus informatici, né acquisire indirizzi e-mail, né danneggiare in alcun modo il terminale dell’utente o permettere di controllarne le attività.

Alcune delle funzioni dei cookie possono essere demandate ad altre tecnologie (ad esempio, web beacon/web bug, clear GIF e tutte le forme di storage locale introdotte con HTML5). Con il termine “cookie” si vuole dunque fare riferimento ai cookie propriamente detti e a tutte le tecnologie similari, che consentono l’identificazione dell’utente o del terminale, nonché la raccolta di informazioni sul comportamento dell’utente o sull’utilizzo dei servizi on line.

 

A che cosa servono i cookie?

I cookie, solitamente presenti nei browser degli utenti in numero molto elevato e a volte anche con caratteristiche di ampia persistenza temporale, sono utilizzati per differenti finalità e proprio in relazione alle finalità perseguite da chi li utilizza, sono stati classificati dal Garante della privacy in due macro-categorie:

1. COOKIE TECNICI: sono i cookie utilizzati al solo fine di “effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dall’abbonato o dall’utente a erogare tale servizio” (art. 122, comma 1, del Codice) e dunque servono ad effettuare la navigazione o a fornire un servizio richiesto dall’utente. Essi non vengono utilizzati per scopi ulteriori e sono normalmente installati direttamente dal gestore del sito web. I cookie tecnici possono essere suddivisi in:

– cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web. Questi cookie sono essenziali in quanto consentono all’utente di spostarsi da una sezione all’altra del sito web e di utilizzare i servizi messi a disposizione dal sito, quali la navigazione come utente registrato o l’accesso ad aree sicure, che non sarebbero altrimenti disponibili;

– cookie analytics (o di prestazione), che sono assimilati ai cookie tecnici laddove utilizzati direttamente dal gestore del sito per raccogliere informazioni sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito stesso, o sull’eventuale presenza di messaggi di errore inviati dal sito durante la navigazione. Questi cookie non raccolgono informazioni in grado di identificare i visitatori: le informazioni vengono raccolte in forma aggregata e anonima e vengono utilizzate esclusivamente ai fini del miglioramento del sito;

– cookie di funzionalità, che permettono all’utente la navigazione in funzione di una serie di criteri selezionati (ad esempio, la lingua) al fine di migliorare il servizio reso allo stesso e di personalizzare l’offerta nei confronti dell’utente per ottimizzare l’esperienza di navigazione. Le informazioni vengono generalmente raccolte in forma anonima e non includono l’attività di navigazione su altri siti web.

Ai sensi dell’articolo 122, comma 1, del Codice della Privacy e del Provvedimento del Garante dell’8 maggio 2014, n.229, i cookie “tecnici” possono essere utilizzati anche in assenza del consenso dell’interessato. Tra l’altro, lo stesso organismo europeo che riunisce tutte le Autorità Garanti per la privacy dei vari Stati Membri (il c.d. Gruppo “Articolo 29”) nel Parere 4/2012 (WP194) intitolato “Esenzione dal consenso per l’uso dei cookie” ha chiarito che sono cookie per i quali non è necessario acquisire il consenso preventivo e informato dell’utente:

a. i cookie con dati compilati dall’utente (identificativi di sessione), della durata di una sessione o cookie persistenti limitatamente ad alcune ore in taluni casi;

b. i cookie per l’autenticazione, utilizzati ai fini dei servizi autenticati, della durata di una sessione;

c. i cookie di sicurezza incentrati sugli utenti, utilizzati per individuare abusi di autenticazione, per una durata persistente limitata;

d. i cookie di sessione per lettori multimediali, come i cookie per lettori “flash”, della durata di una sessione;

e. i cookie di sessione per il bilanciamento del carico, della durata di una sessione;

f.  i cookie persistenti per la personalizzazione dell’interfaccia utente, della durata di una sessione (o poco più);

g. i cookie per la condivisione dei contenuti mediante plug-in sociali di terzi, per membri di una rete sociale che hanno effettuato il login;

2. COOKIE DI PROFILAZIONE: sono i cookie volti a creare profili relativi all’utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell’ambito della navigazione in rete. In ragione della particolare invasività che tali cookie possono avere nell’ambito della sfera privata degli utenti, la normativa europea e quella italiana prevedono che l’utente debba essere adeguatamente informato sull’uso di essi ed esprimere il proprio valido consenso al loro utilizzo. Ai cookie di profilazione si riferisce l’art. 122 del Codice, laddove prevede che “l’archiviazione delle informazioni nell’apparecchio terminale di un contraente o di un utente o l’accesso a informazioni già archiviate sono consentiti unicamente a condizione che il contraente o l’utente abbia espresso il proprio consenso dopo essere stato informato con le modalità semplificate di cui all’articolo 13, comma 3” (art. 122, comma 1, del Codice).

 

Quali sono i tempi di conservazione dei cookie?

Alcuni cookie (cookie di sessione) vengono cancellati alla chiusura del browser o all’esecuzione del comando di logout e, pertanto, hanno una durata limitata alla visita dell’utente.

Altri cookie (cookie persistenti) rimangono nel terminale alla chiusura del browser per un tempo determinato. I tempi di conservazione sono fissati dal server al momento della loro creazione.

 

Chi può installare i cookie sul terminale dell’utente?

I cookie possono essere installati dal soggetto gestore del sito web sul quale l’utente sta navigando (cosiddetti cookie di prima parte o first-party cookie) o da soggetti diversi dal gestore del sito web sul quale l’utente sta navigando (cosiddetti cookie di terza parte o third-party cookie), in forza, di regola, di un contratto tra il titolare del sito web e la terza parte.

 

Quali cookie sono utilizzati in questo sito?

Questo sito NON utilizza cookie “di profilazione” per tracciare la navigazione dell’utente in rete e creare un profilo personalizzato sui suoi gusti, sulle sue abitudini o sulle sue scelte, a partire dalle pagine che ha visitato, al fine di trasmettere al suo terminale messaggi pubblicitari mirati (c.d. behavioural advertising).

Questo sito utilizza cookie tecnici, di prima e di terza parte, anche legati alla presenza dei social plug-in e precisamente:

 

1. Cookie di prima parte

Nel rispetto delle regole impartite dal Garante della Privacy, il gestore del sito riporta di seguito le informazioni relative alle specifiche categorie di cookie adoperati, alle loro finalità e alla conseguenze derivanti dalla loro disabilitazione.

 

Nome	Tipologia	Finalità	Tempo di conservazione	Conseguenze in caso di disabilitazione
SESSxxxx	Cookie tecnici	Cookie di sessione per gli utenti loggati.	23 giorni	Impossiblità di effettuare il login.
dhtml_menu	Cookie tecnici	Salvare le preferenze dell’utente del menu.	Sessione	Alcune preferenze relative alle interfacce non saranno disponibili
has_js	Cookie tecnici	Verificare se JavaScript è attivato per il browser in uso.	Sessione	Molte parti e comportamenti del sito non saranno disponibili.
consent	Cookie tecnici	Registrare l’accettazione della Cookie Policy.	1 anno	Il banner Cookie verrà visualizzato in ogni nuova pagina caricata.

 

2. Cookie di terza parte

In base a quanto previsto dal Garante della privacy, il gestore del sito fornisce di seguito il link aggiornato alle informative e ai moduli di consenso delle terze parti, ossia dei siti web diversi da quelli che l’utente sta attualmente visitando, tramite il quale sono installati cookie.

I cookie di terze parti utilizzati da questo sito sono di tipo anonimo: tali cookie permettono di raccogliere e registrare, in modo anonimo, informazioni sulle pagine di ogni singolo sito consultate, ma non consentono di identificare il visitatore e non sono in alcun modo combinati con altre informazioni. I dati memorizzati sono utilizzati esclusivamente per tracciare ed esaminare l’utilizzo dei siti da parte degli utenti, compilare statistiche sulla base di informazioni raccolte in forma anonima e mediante l’utilizzo di dati in forma aggregata.

 

Nome	Tipologia	Finalità	Link alla policy
__utma, __utmb, __utmc, __utmz	Cookie tecnici	Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da GoogleInc. che utilizza cookie che vengono depositati sul computer dell’utente per consentire al sito web visitato di analizzare come gli utenti lo utilizzano. Le informazioni generate dal cookie sull’utilizzo del sito web visitato da parte dell’utente (compreso l’indirizzo IP) vengono trasmesse a Google, e depositate presso i server di Google negli Stati Uniti. Google utilizza tali informazioni allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo del sito web da parte dell’utente, compilare report sulle attività del sito web per gli operatori del sito e fornire altri servizi relativi alle attività del sito web e all’utilizzo di Internet. Google può anche trasferire tali informazioni a terzi, ove ciò sia imposto dalla legge o laddove tali terzi trattino le suddette informazioni per conto di Google. Google non associa gli indirizzi IP dell’utente a nessun altro dato posseduto da Google.	Google Analytics

 

 

Bisogna accettare i cookie per poter visitare il sito?

Non necessariamente: l’utente ha la possibilità di disabilitare uno, alcuni o tutti i cookie, compresi quelli di prima parte.

Ma attenzione! La disabilitazione totale o parziale dei cookie tecnici di prima parte può compromettere l’utilizzo delle funzionalità del sito riservate agli utenti registrati. Al contrario, la fruibilità dei contenuti pubblici è possibile anche disabilitando completamente i cookie.

La disabilitazione dei cookie di terza parte, invece, non pregiudica in alcun modo la navigabilità, tuttavia, alcune funzioni relative ai social network non possono funzionare.

 

Come si disabilitano i cookie?

Modificando le impostazione del proprio browser: l’utente che ha accettato l’utilizzo dei cookie, superando il banner iniziale, contenente l’informativa breve, e accedendo al sito, può modificare in qualsiasi momento le impostazione sui cookie e decidere di disabilitarli.

I browser offrono, infatti, la possibilità di gestire i cookie in modo da rispettare le preferenze degli utenti: l’impostazione può essere definita in modo specifico per i diversi siti e applicazioni web. Inoltre, alcuni browser consentono di definire impostazioni diverse per i cookie di prima parte e per quelli di terza parte.

Ogni browser ha specifiche istruzioni di configurazione, pertanto la procedura varia leggermente a seconda del tipo di browser utilizzato. Ulteriori informazioni in merito alle procedure da seguire per disabilitare i cookie possono essere reperite sul sito internet del fornitore del browser ai seguenti indirizzi:

Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it

Internet Explorer: http://windows.microsoft.com/it-it/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9

Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Gestione%20dei%20cookie

Opera: http://help.opera.com/Windows/10.00/it/cookies.html

Safari: http://support.apple.com/kb/HT1677?viewlocale=it_IT

Se il proprio browser non è tra quelli dinanzi elencati, selezionare la funzione “Aiuto” sul proprio browser per trovare le informazioni su come procedere.

 

Come si disabilitano selettivamente i cookie di terza parte?

L’utente può disabilitare in modo selettivo i cookie di terza parte seguendo le istruzioni riportate ai seguenti link:

Facebook: https://www.facebook.com/help/cookies?ref_type=sitefooter

Twitter: https://support.twitter.com/articles/20170519-uso-dei-cookie-e-di-altre-tecnologie-simili-da-parte-di-twitter

Google e servizi connessi: https://www.google.it/intl/it/policies/technologies/cookies

Linkedin: https://www.linkedin.com/legal/cookie-policy

L’utente può disabilitare in modo selettivo l’azione di Google Analytics installando sul proprio browser la componente di opt-out fornita da Google reperibile al seguente link: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

 

I cookie possono essere anche cancellati, oltre che disabilitati?

Naturalmente sì, mediante la configurazione del browser e cliccando sui seguenti link:

–   Eliminare i cookie di Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Eliminare%20i%20cookie

–   Eliminare i cookie su Chrome: https://support.google.com/accounts/answer/32050

–   Eliminare i cookie su Internet Explorer: http://windows.microsoft.com/it-it/internet-explorer/delete-manage-cookies

–   Eliminare i cookie su Safari: https://support.apple.com/it-it/HT201265

–   Eliminare i cookie su Opera: http://help.opera.com/Windows/10.00/it/cookies.html

 

Come vengono utilizzati i cookie dal gestore di questo sito?

L’utilizzo dei cookie avviene nel pieno rispetto di quanto previsto dall’articolo 122 del Codice della Privacy e dal Provvedimento del Garante dell’8 maggio 2014, n. 229, che sanciscono la liceità di tali tecnologie per determinati scopi legittimi, relativi alla memorizzazione tecnica per il tempo strettamente necessario alla trasmissione della comunicazione o a fornire uno specifico servizio richiesto dall’utente, che può sempre opporsi al trattamento dei suoi dati connesso alla memorizzazione dei cookie, disabilitandone uno o più.

 

Come vengono trattati i dati personali connessi all’utilizzo dei cookie?

Il trattamento dei dati avviene con l’impiego di supporti informatici e telematici ad opera di soggetti previamente autorizzati e istruiti dal gestore del sito. I dati sono conservati in archivi elettronici in osservanza di misure di sicurezza idonee a prevenire la perdita dei dati, eventuali usi illeciti o non corretti e accessi non autorizzati.

 

I dati personali connessi all’utilizzo dei cookie sono oggetto di comunicazione o di diffusione?

No: la comunicazione a terzi, diversi dal gestore del sito, dagli eventuali responsabili e dagli incaricati del trattamento individuati e nominati ex artt. 29 e 30 del Codice della Privacy, è prevista, ove necessaria per le finalità perseguite attraverso l’utilizzo dei cookie, a soggetti terzi (quali società di fornitura e assistenza informatica che garantiscono il corretto funzionamento del sito) impegnate nel perseguimento delle finalità descritte nelle tabelle dinanzi riportate. In ogni caso il trattamento da parte di soggetti terzi avverrà secondo correttezza e nel rispetto delle disposizioni di legge vigenti.

 

Che diritti ha l’utente?

L’utente, in qualità di interessato, potrà far valere i diritti previsti e disciplinati dagli artt. 7, 8, 9 e 10 del Codice della Privacy, rivolgendosi al gestore del sito in qualità di titolare del trattamento. In particolare secondo l’art. 7 l’interessato può ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile e ha diritto di ottenere l’indicazione: a) dell’origine dei dati personali; b) delle finalità e modalità del trattamento; c) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici; d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato ai sensi dell’articolo 5, comma 2; e) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati. L’interessato ha, inoltre, diritto di ottenere: a) l’aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando vi ha interesse, l’integrazione dei dati; b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati; c) l’attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato. L’interessato ha, infine, diritto di opporsi, in tutto o in parte: a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; b) al trattamento di dati personali che lo riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.

 

Chi è il titolare del trattamento?

Il titolare del trattamento dei dati connesso all’utilizzo dei cookie è Studio Legale Associato Tudor Nicolaou Nodale, con sede in Galleria Protti 1 – 34121 Trieste. L’elenco aggiornato dei responsabili eventualmente nominati dal titolare ai sensi dell’art. 29 del Codice della Privacy è disponibile presso la sede legale stessa.

 

Modifiche alla cookie policy

Il gestore del sito si riserva la facoltà di modificare o semplicemente aggiornare, in tutto o in parte, la presente Cookie Policy, anche in seguito a eventuali modifiche delle norme che disciplinano questa materia e proteggono i diritti dell’utente.

Le modifiche e gli aggiornamenti della Cookie Policy saranno vincolanti non appena pubblicati; si invitano pertanto gli utenti ad accedere con regolarità a questa sezione per verificarne i contenuti.

 

Contatti

Richieste di chiarimenti e di ulteriori informazioni riguardo l’utilizzo dei cookie da parte di questo sito potranno essere inviate via e-mail all’indirizzo info@polodelgusto.it

Data di aggiornamento: 15 luglio 2021